La Cuverie

La brasserie artisanale d'Irancy

Du Mardi au Samedi
De 14h à 17h30

Au cœur d’Irancy, village viticole bourguignonBienvenue à la Cuverie !

Des bières biologiques aux styles variés et au caractère unique
Installés dans l'ancienne école d'Irancy, nous avons du faire des aménagements. Venez visiter notre brasserie artisanale !
Fiches de dégustation détaillées de l'ensemble de nos bières.
Un point rapide sur les grandes étapes de fabrication de la bière, du concassage à la fermentation.
Présentation des maîtres brasseur et brasseuse !

LES ACTUALITES

Suite aux annonces gouvernementales, La Cuverie reste ouverte pour les ventes a emporter ! N’hésitez pas à venir faire le plein de bonnes bières !

On a hâte de vous retrouver en terrasse !

La Cuverie vous propose ces 2 nouveautés :

→ La Chaufferette : une bière blonde fumée pleine de caractère !

→ La Verveine : une blanche aux arômes subtils de verveine, légère et rafraîchissante !

Retrouvez plus d’infos ici : https://brasserie-lacuverie.fr/nos-bieres/

Disponibles en 33 et 75 cl

Et ce n’est pas fini !

Les brasseurs vous préparent une bière qui assemble 2 univers !

Une bière vieillie 6 mois en fûts de ratafia de nos chers Gabin et Felix Richoux, vignerons d’Irancy qu’on adore : « La Pièce ». Elle tient son nom du tonneau dans lequel elle a évolué pendant ce temps.

Disponible dès juin, pour l’anniversaire de notre brasseur Camille, et on aura d’autres suprises pour vous …

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LES BIÈRES PERMANENTES

La gamme de base se compose de 5 bières différentes (hors ruptures)
Les bières du moment viennent la complèter selon les idées et envies des brasseurs.
Bière la vendangette

VENDANGETTE

Blonde à l’orge cru
bière la cabotte

CABOTTE

Ambrée au seigle

ipa

IRANCY PALE ALE

La houblonnée !
bière brune la hotte

HOTTE

Brune à l’avoine
bière la feuillette

FEUILLETTE

La blanche rafraîchissante

POUR 1 LITRE DE BIÈRE, IL NOUS FAUT :

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LITRES D'EAU

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G DE MALT D'ORGE

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G DE HOUBLON

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JOURS DE FERMENTATION

OÙ NOUS TROUVER ?

Adresse de la brasserie ainsi que des points de ventes
https://brasserie-lacuverie.fr/wp-content/uploads/2019/08/la-cuverie-brasserie-irancy-yonne.jpg

Nous sommes à Irancy,
en Bourgogne

4 chemin des fossés, 89290 Irancy
07 66 13 96 04
brasserielacuverie@gmail.com

Partenaire de La CuverieV&B Auxerre

3-5 Rue Colonel Rozanoff – 89000 Auxerre

Partenaire de La CuverieBiocoop Germinal Auxerre

22 Rue de Preuilly – 89000 Auxerre

Partenaire de La CuverieBiocoop Germinal Perrigny

7 Allée Fontaine – 89000 Perrigny

Partenaire de La CuverieLa Cave du Maréchal

5 Place de l’hôtel de ville – 89000 Auxerre

Partenaire de La CuverieAtac Vincelles

Route de Vincelottes – 89290 Vincelles

Partenaire de La CuverieAtac Vermenton

11 Rue Restif de la Bretonne – 89270 Vermenton

Partenaire de La CuverieLes Coûtas

44 Rue Camélinat – 89270 Mailly La Ville

Partenaire de La CuverieL’Shop à Bière

89 Grande rue de la résistance – 10110 Bar-Sur-Seine

Partenaire de La CuverieSecrets d’Armance

17 route de Charrey -10130 Marolles sous Lignières

Partenaire de La CuverieLa Quarréenne

22 Place de l’Eglise- 89630 Quarré-Les-Tombes

Partenaire de La CuverieLe Court-Circuit

42 bis Route de Beaudemont – 89500 Villeneuve-Sur-Yonne

Partenaire de La CuverieLa Cave de Nolay

11 Avenue Eugène Spuller – 21340 Nolay

Partenaire de La CuverieAdé Fabrik’

24 Rue du Prof Pierre Mocquot – 89380 Appoigny